９月は食生活改善普及運動月間です！
毎年９月１日から９月３０日は「食生活改善普及運動月間」です。
健康日本２１（第２次）では健康寿命の延伸を目指しており、ふくしま“食の基本”推進事業として生活習慣病の発症・重症化予防を図るため，栄養・食生活に関わる項目でも目標が掲げられています。
中でも本年度は、
食事バランス（主食、主菜、副菜）、
ベジ・ファースト（食事の時に野菜から食べ始めること）、
食塩摂取量の減少に加えて
野菜摂取量の増加（１日３５０ｇ）にもつなげる事業が展開されています。
食事を美味しく、バランスよく
いつもの食事を主食（御飯・パン・麺など）、主菜（肉・魚・卵・大豆製品・乳製品のおかず）、副菜（野菜、きのこ、海藻などのおかず、汁物）に当てはめて食べましょう。
みんなで実践！「ベジ・ファースト」
ベジ・ファーストの実践により、血糖値の急激な上昇が抑えられ生活習慣病予防の・改善が期待できます。
※腎機能が低下しカリウム制限が必要な方、糖尿病の治療によりインスリン投与が必要な方は、
主治医の指示を仰いでください。
※ご高齢の方で食欲のない方や低栄養の心配のある方は、ベジ・ファーストが適さない場合があります。
毎日野菜をプラス１皿
１日の野菜摂取の目標量は３５０ｇです。（緑黄色野菜１２０ｇ、淡色野菜２３０ｇ）
それに対し福島県が１日に摂取しているのは、男性347ｇ(全国ワースト2位)、女性314ｇ(全国ワースト2位)です。(H28年国民健康・栄養調査)
野菜料理を１皿多く食べることを意識すると、目標量に近づきます。ぜひ、「毎日野菜をプラス１皿」を心がけてくださいね！
おいしく減塩 １日マイナス２ｇ
１日の食塩摂取の目標量は男性7.5ｇ未満、女性6.5ｇ未満、高血圧の人は６ｇ未満です。それに対し、南会津町の摂取量は男性9.0ｇ、女性9.0ｇ(Ｒ1特定健診結果)と、
まだまだ減塩が必要な状況です！
味の濃い料理や、塩分を多く含む食品の食べ過ぎには気を付けましょう。また、減塩食品や減塩調味料を積極的に取り入れ、だしや柑橘類、香辛料を使っておいしく減塩しましょう。
【担当課】健康福祉課健康増進係 0241-62-6180
